31 Dicembre 2018
Crostini, abbracci e focaccia: tris di ricette sfiziose al Prosciutto di Norcia IGP
Per Capodanno, l'Epifania o qualunque altro momento di condivisione della buona tavola con amici e…
Read More
24 Dicembre 2018
Stupire gli ospiti a Natale col Prosciutto di Norcia IGP: Poker di ricette
Augurando buone feste a tutti, il Consorzio di Tutela dell'IGP suggerisce la buona tavola... RAVIOLI…
Read More
21 Dicembre 2018
Natale in Valnerina, i piatti della tradizione
Dalla Venuta al 25 Dicembre e oltre... La Venuta In una terra di Santi, anche…
Read More
17 Dicembre 2018
Mediaset, Mattino Cinque chiude la stagione col Prosciutto di Norcia IGP
Presidente del Consorzio di Tutela, Pietro Bellini, ospite della Panicucci: il bilancio di un anno…
Read More
13 Dicembre 2018
L’uccisione del maiale e le fasi lunari
Campagna ‘Valnerina, pillole di tradizione’ Per uccidere il maiale e per lavorare la carne, si…
Read More
12 Dicembre 2018
Il maiale e il norcino
Campagna stampa ‘Valnerina, pillole di tradizione’ L’allevamento tradizionale del maiale, specie nelle zone collinari e…
Read More
11 Dicembre 2018
Valnerina, grasso del prosciutto per avere pelle liscia
Come dalla precedente ‘pillola di tradizione’, la festa per un ‘fiocco azzurro’ e un ‘fiocco…
Read More
10 Dicembre 2018
Valnerina, nasce un figlio e si canta al prosciutto
Se è vero come è vero che la tradizione norcina e la produzione del Prosciutto…
Read More
3 Dicembre 2018
Prosciutto di Norcia tra le più grandi DOP e IGP d’Italia
Pool di produttori capitanato dal presidente Pietro Bellini ufficialmente socio dell’Associazione Italiana Consorzi di Indicazioni Geografiche.…
Read More
25 Novembre 2018
Prosciutto di Norcia IGP cuore pulsante di un’economia integrata
L’intervista al presidente del Consorzio Pietro Bellini a due anni dalla visita del Capo dello…
Read More
