Il Prosciutto di Norcia IGP ha una storia lunghissima fatta di abilità manuali, di tradizioni tramandate da secoli e radicate nel territorio. Tutto questo si trasforma in un sapore unico e deciso, sempre lo stesso, da sempre. Il Consorzio di Tutela vigila affinché venga preservato e rimanga autentico. Acquistando il Prosciutto di Norcia IGP con il marchio del Consorzio sei sicuro di scegliere il meglio.
LA MISSIONE
Difendere la qualità
Il Consorzio di Tutela della IGP del Prosciutto di Norcia nasce nel 2004 con lo scopo di tutelare e valorizzare il Prosciutto di Norcia e garantire al consumatore il rispetto di tutte le caratteristiche stabilite nel disciplinare di produzione.
Il Consorzio è costituito da 10 associati, tutti ricadenti nell’areale di produzione, ad un’ altitudine superiore ai 500 metri sul livello del mare e all’interno dei comuni di Norcia, Preci, Cascia, Monteleone Spoleto, Poggiodomo.
Antica Norcineria F.lli Ansuini
Norcia
Viale della Stazione
Norcia PG 06046
+39 0743 816809
info@ansuininorcia.com
Lanzi
Norcia
Viale della Stazione
Norcia PG 06046
+39 0743 816119
mail@mail.it
Patrizi
Norcia
Frazione Frascaro
Norcia PG 06046
+39 0743 829329
patrizisnc@libero.it
Poggio San Giorgio
Norcia
Frazione Agriano
Norcia PG 06046
+39 0743 817794
info@poggiosangiorgio.it
Prosciuttificio Lui Renzini
Norcia
Loc. Fontevena
Norcia PG 06046
+39 0743816518
info@renzini.it
Prosciuttificio San Benedetto
Preci
Zona Ind. di Preci
Preci PG 06047
+39 0743 939010
info@prosciuttificiosanbenedetto.it
Prosciuttificio Valle Oblita
Preci
Loc. Montaglioni di Preci
Preci PG 06047
+39 0743 99163
info@valleoblita.it
SAL.PI Uno
Preci
Zona Artigianale Il Lago
Preci PG 06047
+39 0861 870973
salpi@salpi.it
Todiano Prosciutti
Preci
Fraz. Todiano
Preci PG 06047
+39 0743 938093
info@todianoprosciutti.it
