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Norcia@IGP

Il marchio a fuoco del Prosciutto di Norcia IGP
News
8 Agosto 2024

La marchiatura a fuoco: l’ultimo passaggio del Prosciutto di Norcia IGP”

La Marchiatura: una garanzia di autenticità Il Prosciutto di Norcia IGP, dopo aver attraversato le…
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News
25 Luglio 2024

Lavaggio, Sugnatura e Stagionatura: come si arriva ai sapori

Lavaggio, asciugatura e sugnatura: protezione e morbidezza Dopo il riposo, le cosce vengono lavate per…
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Prosciutto di Norcia IGP la ripartenza
News
11 Luglio 2024

La Selezione e la Salatura: le prima fasi di lavorazione

Il Prosciutto di Norcia IGP rappresenta l’eccellenza di una tradizione secolare che unisce artigianalità e…
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Eventi
27 Giugno 2024

Buona Estate dal Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP

  Benvenuta Estate dal Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP Con l’arrivo dell’estate, Norcia si…
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News
13 Giugno 2024

Prosciutto di Norcia IGP: via libera all’export negli Stati Uniti – “Previsto un aumento della produzione del 20%”

"Decisivo l'intervento diretto del ministro degli Affari Esteri, Antonio Tajani, insieme al lavoro di squadra…
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Eventi
30 Maggio 2024

Il Prosciutto di Norcia: l’arte tramandata tra segreti e passione – Vinitaly 2024

  Qual è il percorso che ha portato il Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP…
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Eventi
16 Maggio 2024

Cibus 2024

Il Prosciutto di Norcia IGP al Cibus 2024: un’eccellenza da scoprire Al Cibus 2024, il…
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News
2 Maggio 2024

Prosciutto di Norcia IGP partecipa a Cibus Parma, un “ambasciatore” del territorio al Salone dell’alimentazione

  Il Consorzio promuove e valorizza il tradizionale prodotto davanti a un pubblico internazionale: obiettivo…
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Eventi
18 Aprile 2024

Vinitaly 2024

Il Prosciutto di Norcia IGP protagonista al Vinitaly 2024 Anche al Vinitaly 2024, il nostro…
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News
4 Aprile 2024

Prosciutto di Norcia al Vinitaly 2024

Il Prosciutto di Norcia IGP in evidenza al Vinitaly Al Vinitaly, il nostro Prosciutto di…
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