7 maggio 2019
Prosciutto di Norcia protagonista al Vinitaly
NORCIA – Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP, riunisce 10 prosciuttifici che…
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6 marzo 2019
Report e Rassegna Stampa
Download report e rassegna stampa del progetto di valorizzazione del Prosciutto di Norcia IGP Grazie…
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31 dicembre 2018
Crostini, abbracci e focaccia: tris di ricette sfiziose al Prosciutto di Norcia IGP
Per Capodanno, l'Epifania o qualunque altro momento di condivisione della buona tavola con amici e…
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24 dicembre 2018
Stupire gli ospiti a Natale col Prosciutto di Norcia IGP: Poker di ricette
Augurando buone feste a tutti, il Consorzio di Tutela dell'IGP suggerisce la buona tavola... RAVIOLI…
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21 dicembre 2018
Natale in Valnerina, i piatti della tradizione
Dalla Venuta al 25 Dicembre e oltre... La Venuta In una terra di Santi, anche…
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17 dicembre 2018
Mediaset, Mattino Cinque chiude la stagione col Prosciutto di Norcia IGP
Presidente del Consorzio di Tutela, Pietro Bellini, ospite della Panicucci: il bilancio di un anno…
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13 dicembre 2018
L’uccisione del maiale e le fasi lunari
Campagna ‘Valnerina, pillole di tradizione’ Per uccidere il maiale e per lavorare la carne, si…
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12 dicembre 2018
Il maiale e il norcino
Campagna stampa ‘Valnerina, pillole di tradizione’ L’allevamento tradizionale del maiale, specie nelle zone collinari e…
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11 dicembre 2018
Valnerina, grasso del prosciutto per avere pelle liscia
Come dalla precedente ‘pillola di tradizione’, la festa per un ‘fiocco azzurro’ e un ‘fiocco…
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10 dicembre 2018
Valnerina, nasce un figlio e si canta al prosciutto
Se è vero come è vero che la tradizione norcina e la produzione del Prosciutto…
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