Il Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP protagonista a “Casa Italia DOP IGP” l’iniziativa organizzata da Origin Italia, in collaborazione con ISIT e AFIDOP con il supporto di Fondazione Qualivita, in occasione dell’evento Divinazione Expo 2024 – G7 Agricoltura.
Una ghiotta occasione per degustare il Prosciutto di Norcia IGP all’interno di un prestigioso spazio espositivo in Piazza Cesare Battisti e per incontrare i rappresentanti del Consorzio.
“E’ un onore essere al G7 Agricoltura di Ortigia – ha affermato Pietro Bellini, Presidente del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP – Un’iniziativa importante per mettere in luce l’eccellenza del settore agroalimentare italiano e promuovere il valore del Made in Italy la cui difesa non è solo una tutela di tipo economico ma rappresenta una vera e propria battaglia per tutelare la qualità, la tradizione e la cultura italiana. Le DOP e le IGP devono fare fronte comune con le Istituzioni per sensibilizzare i consumatori sulla reale origine dei prodotti e renderli liberi di scegliere con consapevolezza.”
Il Prosciutto di Norcia è presente con uno spazio dedicato, dove buyers e visitatori hanno l’opportunità di degustarlo ogni giorno. Inoltre, potranno assistere ad uno speciale show cooking, previsto per domenica 29 settembre alle ore 18.00: lo chef mostrerà al pubblico le tecniche di taglio al coltello e la versatilità del prodotto. L’evento culminerà con l’immancabile assaggio, accompagnato dal racconto delle caratteristiche tipiche del Prosciutto di Norcia IGP, indissolubilmente legate alla tradizione e al territorio.
“Iniziativa finanziata dal Complemento di sviluppo rurale per l’Umbria 2023-2027 – intervento SRG10”
